11,2K
Jedną z naszych ulubionych i najłatwiejszych do wykonania form śniadań jest zwykle porcja ciepłej owsianki z wybranym owocem. Jednak jak możecie się domyślić, po pewnym czasie ta najprostsza opcja staje się po prostu troszkę nudna… nawet pomimo przeróżnych kombinacji smakowych jakie z chęcią wypróbowujemy ;) Dodatkowo w te mroźniejsze i ciemniejsze miesiące wolimy troszkę dłużej poleżeć pod cieplutką kołdrą i nie przejmować się za bardzo tym, że wypadałoby jeszcze przygotować śniadanie (kosztem dwóch 5 minutowych drzemek ;)). Wtedy na pomoc przychodzi nam tzw. nocna owsianka. Zamiast więc zwlekać się z łóżka, mamy dodatkowe kilka minut dla siebie bo nasze śniadanie spokojnie leży sobie gotowe w lodówce.
Jeżeli nigdy wcześniej nie słyszeliście o tej formie owsianki to gorąco zachęcamy do jej wypróbowania. Jest to metoda przygotowywania płatków bez potrzeby gotowania – zamiast tego miesza się je z wybranym płynem (najczęściej jakiś rodzaj mleka) oraz innymi dodatkami. W takiej formie pozostawia się je w lodówce na całą noc, aby rano jedynie odkręcić słoiczek i delektować się śniadaniem. Jeśli więc podobnie jak i my Wasze poranki spędzacie w mniejszym lub większym pośpiechu, jest to śniadanie wprost idealne. Oczywiście sprawdźcie najpierw czy taka forma owsianki Wam odpowiada, ma bowiem troszkę inną strukturę od tych bardziej tradycyjnych, gotowanych. Według nas jest bardziej kremowa i mniej płynna, a nie każdemu może to odpowiadać. No i oczywiście nie ma przeciwwskazań aby taką owsiankę podgrzać, jeśli oczywiście wolicie rano zjeść coś ciepłego.
Istnieją miliony przepisów na tę formę owsianki i zapewniamy Was, że jest w czym wybierać. My jednak będziemy troszkę nudne i wybierzemy dziś nasz ulubiony wariant czyli ten z dodatkiem zielonej herbaty matcha (bo wiadomo, że jesteśmy jej oddanymi fankami). Jej smak jest tu bardzo delikatny, jednak wyczuwalny – śmiało więc nada się dla tych z Was, którzy jeszcze nie mieli okazji jej spróbować lub też nie są jej wielkimi fanami.
No i jeśli macie jakieś dodatkowe pomysły na dodatki do niej to bardzo chętnie je poznamy :)
SKŁADNIKI
80 g płatków owsianych, górskich
2 łyżeczki nasion chia
ok. 400 ml mleka, według preferencji - może być migdałowe, sojowe lub też krowie
2 łyżeczki zielonej herbaty matcha (można zwiększyć jej ilość :))
1 łyżeczka zmielonego cynamonu
1 łyżeczka miodu
wybrany owoc - banan, jabłko, maliny, co macie pod ręką
posiekane orzechy lub płatki migdałowe
PRZYGOTOWANIE
Owsiankę przygotowujemy wieczór wcześniej. W misce lub słoiku łączymy ze sobą płatki owsiane oraz nasiona chia. W osobnej misce mieszamy razem zieloną herbatę matcha oraz łyżkę mleka aż do uzyskania gładkiej pasty. Do tej mieszanki dolewamy resztę mleka, mieszamy do połączenia. Tą mieszanką zalewamy przygotowane wcześniej płatki i do całości dodajemy miód oraz cynamon. Zakręcamy, potrząsamy słoikiem i wkładamy do lodówki na noc.
Rano wystarczy, że podzielimy owsiankę do dwóch miseczek i udekorujemy wybranymi owocami oraz oczywiście posiekanymi orzechami. Smacznego!
przepis pochodzi z książki „The Book of Matcha: The Superhero of Tea”