Na Pałeczkach
  • Strona Główna
  • Kraje
    • Chiny Fusion Indie Japonia Korea Tajlandia Tajwan Wietnam Wszystkie

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Wu Ren Yuebing – Ciasteczka księżycowe z orzechami

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Sernik matcha i nasze szóste urodziny

      Smażony udon z pak choi i kurczakiem

      Menchi katsu burger

      Ptysie z kremem matcha

      Gulab jamun – Indyjskie pączki w syropie różanym

      Słodkie samosy z orzechowym nadzieniem

      Malai kofta – wegetariańskie pulpeciki w curry

      Indyjskie pikle z bakłażana

      Menchi katsu burger

      Tori no karaage – japoński smażony kurczak

      Miso rāmen – rāmen na bazie pasty miso

      Rōru kyabetsu czyli japońskie gołąbki

      Dakgangjeong – Smażony kurczak w sosie sojowym

      Kongnamul muchim czyli przystawka z kiełków fasoli mung

      Kimchi sujebi – zupa z kimchi z domowymi…

      Gireum ganjang tteokbokki – chrupiące ciasteczka ryżowe w…

      Khao soi – zupa curry z makaronem

      Tofu satay – satay z tofu

      Panang curry

      Guay tiew gai cheek – tajska zupa z…

      Orzechowe mochi

      Niúròu juàn bǐng – tajwańskie nadziewane placuszki

      Sanbeigu – grzyby trzy kubki

      Jiu Cai Shui Jian Bao – smażone bułeczki…

      Bánh mì z imbirowym kurczakiem

      Gỏi cuốn nem nướng – spring rolls z…

      Gà kho gừng – Imbirowy kurczak

      Cà Tím Nướng – grillowany bakłażan z sosem…

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Wu Ren Yuebing – Ciasteczka księżycowe z orzechami

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

  • Rodzaj posiłku
    • Dania jednogarnkowe i nabe Grill Kolacja Obiad Podstawy Przekąski i przystawki Przetwory Śniadanie Wypieki i desery Zupy Wszystkie

      Budae jjigae – koreański wojskowy „gulasz”

      Oyakodon – kurczak z jajkiem na ryżu

      Andong jjimdak – kurczak duszony w sosie sojowym

      Biryani z tofu i warzywami

      Char siu – chińska wieprzowina barbecue

      Negima yakitori – szaszłyki z kurczaka i zielonej…

      Tofu satay – satay z tofu

      Tteok galbi – koreańskie pulpeciki wołowe

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Là Qiáomài Miàn – Makaron soba na ostro

      Smażony udon z pak choi i kurczakiem

      Menchi katsu burger

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Chunjuan czyli chińskie spring rolls

      Là Qiáomài Miàn – Makaron soba na ostro

      Indyjskie pikle z bakłażana

      Oi-sobagi – kimchi z ogórków

      6 sposobów na dashi czyli jak przygotować idealny…

      Boczek chāshū

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Chunjuan czyli chińskie spring rolls

      Karaage bao – Bułeczki z kurczakiem karaage

      Biała rzodkiew piklowana w sosie sojowym

      Oi-sobagi – kimchi z ogórków

      Fukujinzuke – pikle do karē

      Nitamago – marynowane jajka

      Là Qiáomài Miàn – Makaron soba na ostro

      Pancakes z zieloną herbatą matcha

      Niúròu juàn bǐng – tajwańskie nadziewane placuszki

      Bánh mì z imbirowym kurczakiem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Wu Ren Yuebing – Ciasteczka księżycowe z orzechami

      Sernik matcha i nasze szóste urodziny

      Ptysie z kremem matcha

      Khao soi – zupa curry z makaronem

      Miso rāmen – rāmen na bazie pasty miso

      Guay tiew gai cheek – tajska zupa z…

      Budae jjigae – koreański wojskowy „gulasz”

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Wu Ren Yuebing – Ciasteczka księżycowe z orzechami

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

  • Składniki
    • Grzyby Kimchi Mąka Makarony Mięso Ryby i owoce morza Ryż Tofu Warzywa Zielona herbata matcha Wszystkie

      Bibimbap

      Sanbeigu – grzyby trzy kubki

      Tom yum goong – zupa z krewetkami

      6 sposobów na dashi czyli jak przygotować idealny…

      Kimchi sujebi – zupa z kimchi z domowymi…

      Bindaetteok – placki z fasoli mung

      Budae jjigae – koreański wojskowy „gulasz”

      Oi-sobagi – kimchi z ogórków

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Karaage bao – Bułeczki z kurczakiem karaage

      Orzechowe mochi

      Là Qiáomài Miàn – Makaron soba na ostro

      Smażony udon z pak choi i kurczakiem

      Miso rāmen – rāmen na bazie pasty miso

      Kimchi sujebi – zupa z kimchi z domowymi…

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Chunjuan czyli chińskie spring rolls

      Khao soi – zupa curry z makaronem

      Tom yum goong – zupa z krewetkami

      Haemul pajeon – placuszki z owocami morza i…

      6 sposobów na dashi czyli jak przygotować idealny…

      Sui kow – zupa z pierożkami wonton

      Rōru kyabetsu czyli japońskie gołąbki

      Bibimbap

      Fěn zhēng niú ròu – wołowina parowana w…

      Miso yaki onigiri

      Sernik matcha i nasze szóste urodziny

      Tofu satay – satay z tofu

      Guō tā dòu fǔ – tofu smażone w…

      Dubu jorim – smażone tofu w ostrym sosie

      Chunjuan czyli chińskie spring rolls

      Bakłażan mapo

      Dyniowe pierożki gyōza

      Bibimbap

      Sernik matcha i nasze szóste urodziny

      Ptysie z kremem matcha

      Czekolada nama z zieloną herbatą matcha

      Pancakes z zieloną herbatą matcha

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Sernik matcha i nasze szóste urodziny

  • Artykuły
    • Banchan – krótki przewodnik po koreańskich przystawkach

      6 sposobów na dashi czyli jak przygotować idealny…

      Jak ugotować ryż?

      O nabe słów kilka

  • O nas
  • Kontakt
    ChinyMąkaMięsoObiadPrzekąski i przystawki

    Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

    by Na Pałeczkach 22 maja, 2022
    Guokui

    W różnorodności azjatyckich bułeczek można się poważnie pogubić. Smażone, pieczone, parowane. Duże, małe, płaskie i okrągłe… Wszystkie natomiast posiadają jedna ważną cechę – są przepyszne i ciężko się od nich oderwać! Kilka z nich może już nawet z nami przygotowywaliście. Może były to char siu bao z pysznym mięsnym nadzieniem? A może delikatnie parzyliście sobie palce przygotowując cudowne cōngyóubǐng? Lub też z pozostałości karē które jakimś cudem udało się Wam uratować lepiliście karē pan? Dziś zabierzemy Was do Chin, gdzie jak wiadomo bułki mają zaszczytne kulinarne miejsce i spróbujemy słynnych guokui z nadzieniem z wołowiny.

    niurou guokui

    W guokui łączą się dwie cudowne rzeczy. Placki te są zarówno chrupiące jak i wypełnione pysznym nadzieniem. Czego więc chcieć więcej? My bardzo chciałybyśmy, aby istniała jakaś historia lub anegdota opisująca ich powstanie. Znalazłyśmy i to! Chociaż musimy przyznać, że poszukiwania nie były łatwe bo chwytliwe tytuły o tym jakoby miały one historię sięgającą tysiąca lat niewiele więcej od tej informacji wnosiły ;)

    Placki te powstały podobno dzięki bardzo głodnemu młodzieńcowi o imieniu Dong Hwa. Nie posiadał on przy sobie zbyt wielu jadalnych produktów, ale głód bardzo go męczył. Postanowił więc w swoim hełmie wyrobić trochę mąki z wodą i taką mieszankę upiec nad ogniskiem. Ten prowizoryczny wok (brawo za kombinowanie dla pana Dong Hwa!) stworzył te chrupiące smakołyki. Stąd też pochodzi ich nazwa ponieważ guokui to po chińsku właśnie hełm. Według innych podań w okresie Trzech Królestw placki te były dostępne w wojskowym menu. Były szybkie i łatwe w przechowywaniu. Szybko jednak stwierdzono, że są zbyt dobre aby zginęły w odmętach historii. Przeniesiono je na domowe stoły oraz do budek z ulicznym jedzeniem. Późniejszy bieg wydarzeń jest nam raczej dobrze znany – nowe smaki, nowe nadzienia i dozgonna miłość całego narodu!

    guokui

    Pomimo swoich, jak musicie przyznać, dosyć surowych korzeni placki te bardzo poetycko porównywane są do kwitnących chryzantem, ich chrupiąca skórka natomiast do cienkiego papieru. Jeśli macie inne pomysły na to jak je opisać, to zapraszamy do komentowania!

    PS. Mamy dla Was bonusowy filmik od mistrzów sztuki zwijania ;)

    Guokui

    Niurou Guokui • 牛肉锅盔

    Drukuj
    Porcje: 8 placków
    Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
    Ocena 5.0/5
    ( 1 głosy )

    SKŁADNIKI

    na ciasto:

    3 kubki mąki pszennej

    0,5 łyżeczki soli

    1 kubek gorącej wody

    1 łyżeczka oleju roślinnego

     

    na nadzienie:

    250 g mielonej wołowiny

    1 łyżeczka oleju chili

    1 łyżeczka sosu sojowego

    1 ząbek czosnu

    kawałek imbiru, startego

    zielona cebulka

    1 łyżeczka mielonego kuminu

    1 łyżeczka płatków chili

    0,5 łyżeczki mielonego pieprzu syczuańaskiego

    0,5 łyżeczki soli

    1 łyżeczka oleju roślinnego

     

    oprócz tego:

    olej do smażenia

    PRZYGOTOWANIE

    Mąkę mieszamy razem ze solą. Dolewamy gorącą wodę oraz łyżeczkę oleju i delikatnie wyrabiamy ciasto (uważając żeby się nie poparzyć). Powinno być elastyczne. Zostawiamy na 30 minut przykryte ścierką.

    W osobnej misce łączymy wszystkie składniki nadzienia.

    Piec rozgrzewany do 220 stopni.

    Stolnicę smarujemy olejem. Z ciasta robimy wałek, który następnie dzielimy na 8 równych części. Z każdej robimy kulkę, którą następnie rozwałkowujemy na długi owal. Wierzch smarujemy nadzieniem zostawiając miejsce na brzegach. Następnie rolujemy ciasto wzdłuż razem z nadzieniem, rozciągając lekko ciasto tak by farsz pozostał w środku. Każdą rolkę stawiamy na jej końcówce i delikatnie zalepiamy aby zakryć farsz. Następnie spłaszczamy je dłonią, możemy dodatkowo wałkować, uważając na wydostające się nadzienie. Końcówkę przed spłaszczeniem możemy zanurzyć  w sezamie. Gdyby nadzienie wyszło poza ciasto (co się zdarza) oprószamy je mąką, wtedy ładnie się podsmaży.

    Gdy placki są już rozwałkowane smażymy je na patelni po 2 - 3 minuty na stronę, aż do uzyskania ładnego złotego koloru. Usmażone placki wkładamy do rozgrzanego piekarnika na około 6 - 8 minut.

    Serwujemy ciepłe :)

    22 maja, 2022 0 komentarz
    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • ChinyMąkaWypieki i desery

    Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

    by Na Pałeczkach 23 lutego, 2022
  • ChinyWypieki i desery

    Wu Ren Yuebing – Ciasteczka księżycowe z orzechami

    by Na Pałeczkach 23 stycznia, 2022
  • ChinyKolacjaMięsoObiadPrzekąski i przystawki

    Bangbang ji czyli kurczak bang bang

    by Na Pałeczkach 24 października, 2021
  • FusionTofuWypieki i deseryZielona herbata matcha

    Sernik matcha i nasze szóste urodziny

    by Na Pałeczkach 30 sierpnia, 2021
  • ChinyMięsoObiadPrzekąski i przystawkiWarzywa

    Chunjuan czyli chińskie spring rolls

    by Na Pałeczkach 8 sierpnia, 2021
  • ChinyKolacjaMakaronyObiadŚniadanie

    Là Qiáomài Miàn – Makaron soba na ostro

    by Na Pałeczkach 30 maja, 2021
  • MięsoObiadTajlandiaZupy

    Khao soi – zupa curry z makaronem

    by Na Pałeczkach 16 maja, 2021
  • FusionKolacjaMakaronyMięsoObiad

    Smażony udon z pak choi i kurczakiem

    by Na Pałeczkach 18 kwietnia, 2021
  • FusionJaponiaKolacjaMięsoObiad

    Menchi katsu burger

    by Na Pałeczkach 11 kwietnia, 2021
Załaduj więcej

Popularne

  • Nitamago – marynowane jajka

  • Kimbap

  • Bułeczki bao

  • Jajangmyeon – makaron z pastą z czarnej fasoli

  • Kimchi jjigae – zupa z kimchi

  • Klasyczne pierożki gyōza

  • Japchae – koreański makaron z warzywami

  • Shio rāmen

Instagram

Polub Nas! :)

Polub Nas! :)

Japonia

Menchi katsu burger

Tori no karaage – japoński smażony kurczak

Miso rāmen – rāmen na bazie pasty miso

Rōru kyabetsu czyli japońskie gołąbki

Czekolada nama z zieloną herbatą matcha

Negima yakitori – szaszłyki z kurczaka i zielonej...

Yakisoba – smażony makaron pszenny

Menchi katsu – japoński kotlet mielony

Nikuman – japońskie parowane bułeczki z mięsem

Oyakodon – kurczak z jajkiem na ryżu

Korea

Dakgangjeong – Smażony kurczak w sosie sojowym

Kongnamul muchim czyli przystawka z kiełków fasoli mung

Kimchi sujebi – zupa z kimchi z domowymi...

Gireum ganjang tteokbokki – chrupiące ciasteczka ryżowe w...

Bindaetteok – placki z fasoli mung

Bibimbap

Tteokbokki – Ciasteczka ryżowe w ostrym sosie

Dubu jorim – smażone tofu w ostrym sosie

Budae jjigae – koreański wojskowy „gulasz”

Tteok galbi – koreańskie pulpeciki wołowe

Chiny

Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

Wu Ren Yuebing – Ciasteczka księżycowe z orzechami

Bangbang ji czyli kurczak bang bang

Chunjuan czyli chińskie spring rolls

Là Qiáomài Miàn – Makaron soba na ostro

Bakłażan mapo

Naleśniki z mąki ryżowej z potrójnie orzechowym nadzieniem

Char siu – chińska wieprzowina barbecue

Yú xiāng qiézi – bakłażan po syczuańsku

Tajlandia

Khao soi – zupa curry z makaronem

Tofu satay – satay z tofu

Panang curry

Guay tiew gai cheek – tajska zupa z...

Tom yum goong – zupa z krewetkami

Pa Thong Ko – tajskie pączki z dipem...

Phat kaphrao gai – kurczak z bazylią

Tom kha gai – tajska zupa kokosowa z...

Satay z wieprzowiny

Pikantne tofu ze szpinakiem i bazylią

Indie

Gulab jamun – Indyjskie pączki w syropie różanym

Słodkie samosy z orzechowym nadzieniem

Malai kofta – wegetariańskie pulpeciki w curry

Indyjskie pikle z bakłażana

Nankhatai – indyjskie ciasteczka kardamonowe

Alsande tonak – curry z fasoli czarne oczko

Aloo kulcha – kulcha z ziemniakami

Mango lassi – napój z mango na bazie...

Pakora – warzywa smażone w mące besan

Bhapa aam doi – jogurtowy pudding z mango

Tajwan

Orzechowe mochi

Niúròu juàn bǐng – tajwańskie nadziewane placuszki

Sanbeigu – grzyby trzy kubki

Jiu Cai Shui Jian Bao – smażone bułeczki...

Liang mian – makaron na zimno z kurczakiem

Pai gu fan – marynowany kotlet schabowy

Gua bao – bułeczki bao z wieprzowiną

Yán sū jī – nuggetsy z kurczaka z...

Dan zai mian – makaron dan zai

Sanbeiji – kurczak trzy kubki

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

@2015 - 2020 Na Pałeczkach | Wszystkie zdjęcia i teksty są naszą własnością. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez naszej wiedzy jest zabronione. Designed and Developed by PenciDesign


Wróć na górę
  • Strona Główna
  • Kraje
    • Chiny Fusion Indie Japonia Korea Tajlandia Tajwan Wietnam Wszystkie

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Wu Ren Yuebing – Ciasteczka księżycowe z orzechami

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Sernik matcha i nasze szóste urodziny

      Smażony udon z pak choi i kurczakiem

      Menchi katsu burger

      Ptysie z kremem matcha

      Gulab jamun – Indyjskie pączki w syropie różanym

      Słodkie samosy z orzechowym nadzieniem

      Malai kofta – wegetariańskie pulpeciki w curry

      Indyjskie pikle z bakłażana

      Menchi katsu burger

      Tori no karaage – japoński smażony kurczak

      Miso rāmen – rāmen na bazie pasty miso

      Rōru kyabetsu czyli japońskie gołąbki

      Dakgangjeong – Smażony kurczak w sosie sojowym

      Kongnamul muchim czyli przystawka z kiełków fasoli mung

      Kimchi sujebi – zupa z kimchi z domowymi…

      Gireum ganjang tteokbokki – chrupiące ciasteczka ryżowe w…

      Khao soi – zupa curry z makaronem

      Tofu satay – satay z tofu

      Panang curry

      Guay tiew gai cheek – tajska zupa z…

      Orzechowe mochi

      Niúròu juàn bǐng – tajwańskie nadziewane placuszki

      Sanbeigu – grzyby trzy kubki

      Jiu Cai Shui Jian Bao – smażone bułeczki…

      Bánh mì z imbirowym kurczakiem

      Gỏi cuốn nem nướng – spring rolls z…

      Gà kho gừng – Imbirowy kurczak

      Cà Tím Nướng – grillowany bakłażan z sosem…

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Wu Ren Yuebing – Ciasteczka księżycowe z orzechami

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

  • Rodzaj posiłku
    • Dania jednogarnkowe i nabe Grill Kolacja Obiad Podstawy Przekąski i przystawki Przetwory Śniadanie Wypieki i desery Zupy Wszystkie

      Budae jjigae – koreański wojskowy „gulasz”

      Oyakodon – kurczak z jajkiem na ryżu

      Andong jjimdak – kurczak duszony w sosie sojowym

      Biryani z tofu i warzywami

      Char siu – chińska wieprzowina barbecue

      Negima yakitori – szaszłyki z kurczaka i zielonej…

      Tofu satay – satay z tofu

      Tteok galbi – koreańskie pulpeciki wołowe

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Là Qiáomài Miàn – Makaron soba na ostro

      Smażony udon z pak choi i kurczakiem

      Menchi katsu burger

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Chunjuan czyli chińskie spring rolls

      Là Qiáomài Miàn – Makaron soba na ostro

      Indyjskie pikle z bakłażana

      Oi-sobagi – kimchi z ogórków

      6 sposobów na dashi czyli jak przygotować idealny…

      Boczek chāshū

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Chunjuan czyli chińskie spring rolls

      Karaage bao – Bułeczki z kurczakiem karaage

      Biała rzodkiew piklowana w sosie sojowym

      Oi-sobagi – kimchi z ogórków

      Fukujinzuke – pikle do karē

      Nitamago – marynowane jajka

      Là Qiáomài Miàn – Makaron soba na ostro

      Pancakes z zieloną herbatą matcha

      Niúròu juàn bǐng – tajwańskie nadziewane placuszki

      Bánh mì z imbirowym kurczakiem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Wu Ren Yuebing – Ciasteczka księżycowe z orzechami

      Sernik matcha i nasze szóste urodziny

      Ptysie z kremem matcha

      Khao soi – zupa curry z makaronem

      Miso rāmen – rāmen na bazie pasty miso

      Guay tiew gai cheek – tajska zupa z…

      Budae jjigae – koreański wojskowy „gulasz”

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Wu Ren Yuebing – Ciasteczka księżycowe z orzechami

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

  • Składniki
    • Grzyby Kimchi Mąka Makarony Mięso Ryby i owoce morza Ryż Tofu Warzywa Zielona herbata matcha Wszystkie

      Bibimbap

      Sanbeigu – grzyby trzy kubki

      Tom yum goong – zupa z krewetkami

      6 sposobów na dashi czyli jak przygotować idealny…

      Kimchi sujebi – zupa z kimchi z domowymi…

      Bindaetteok – placki z fasoli mung

      Budae jjigae – koreański wojskowy „gulasz”

      Oi-sobagi – kimchi z ogórków

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Karaage bao – Bułeczki z kurczakiem karaage

      Orzechowe mochi

      Là Qiáomài Miàn – Makaron soba na ostro

      Smażony udon z pak choi i kurczakiem

      Miso rāmen – rāmen na bazie pasty miso

      Kimchi sujebi – zupa z kimchi z domowymi…

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Chunjuan czyli chińskie spring rolls

      Khao soi – zupa curry z makaronem

      Tom yum goong – zupa z krewetkami

      Haemul pajeon – placuszki z owocami morza i…

      6 sposobów na dashi czyli jak przygotować idealny…

      Sui kow – zupa z pierożkami wonton

      Rōru kyabetsu czyli japońskie gołąbki

      Bibimbap

      Fěn zhēng niú ròu – wołowina parowana w…

      Miso yaki onigiri

      Sernik matcha i nasze szóste urodziny

      Tofu satay – satay z tofu

      Guō tā dòu fǔ – tofu smażone w…

      Dubu jorim – smażone tofu w ostrym sosie

      Chunjuan czyli chińskie spring rolls

      Bakłażan mapo

      Dyniowe pierożki gyōza

      Bibimbap

      Sernik matcha i nasze szóste urodziny

      Ptysie z kremem matcha

      Czekolada nama z zieloną herbatą matcha

      Pancakes z zieloną herbatą matcha

      Niurou guokui czyli „hełmowe” placki z nadzieniem

      Mahua czyli smażone przekąski prosto z Chin

      Bangbang ji czyli kurczak bang bang

      Sernik matcha i nasze szóste urodziny

  • Artykuły
    • Banchan – krótki przewodnik po koreańskich przystawkach

      6 sposobów na dashi czyli jak przygotować idealny…

      Jak ugotować ryż?

      O nabe słów kilka

  • O nas
  • Kontakt